Cuando las medidas no sacian la mesa (+video)

Con un tomate a 100 pesos la libra —unos 20 pesos menos que la carne de cerdo— y una de frijol a 90 cuesta advertir el impacto que alrededor de siete meses después tienen las 63 medidas aprobadas por el país para dinamizar la producción de alimentos

sancti spiritus, agricultura, agricultura sancti spiritus, alimentos, produccion de alimentos, alimentos precios
Ilustración: Osval

Hay más: la provincia cumple la entrega de frijol a un 13 por ciento (de 4 000 toneladas, solo 193) y la leche mantiene una deuda de unos 3 millones de litros.

Claro, no es lo mismo escribir, reglamentar, que aterrizar cada una de las disposiciones. Y también interpretarlas. Juan José González Nazco, delegado provincial del ramo, asegura con razón: “Todo lo nuevo lleva procedimientos y cosas que siempre cuestan un poco más de trabajo y en la agricultura las medidas no impactan de ahora para ahorita”. Ni de ahorita para después. Son demasiados los problemas acumulados en el sector por años, acentuados por la pandemia y el bloqueo norteamericano. Pero de que algunas van lentas es innegable, según se reconoce de reunión en reunión.

Unas tienen que ver con la comunicación y las poleas que se rompen entre el papel y los ejecutores. En una reciente visita a la provincia el vicepresidente cubano Salvador Valdés Mesa apuntó: “Somos muy lentos, son muchas resoluciones y le corresponde a la infraestructura que tiene la Agricultura con el apoyo de la ANAP, el sindicato, llegarle al productor. La agricultura es de sol a sol y ellos no tienen tiempo para ver la Mesa Redonda ni el Noticiero… Tenemos que ir a ellos, explicarles las medidas”.

Encuentros se han hecho miles, pero… Eduardo Jiménez Calzada, jefe del departamento agrícola de la Delegación Provincial, sostiene que “de lo que se les dice a los presidentes de las cooperativas, transmiten el 30 por ciento”. Para Pedro Andrés Águila Tejera, presidente de la ANAP en el territorio,  “existe desconocimiento de directivos de cooperativas y de productores y ha faltado capacitación; mas, otras cosas han frenado: no todos los organismos han comprendido las medidas o no han sido ágiles”.

En un asunto en el que lo jurídico es clave resulta contradictorio lo que dice la Empresa de Servicios Legales, una de las encargadas de ese tipo de asesoría. De acuerdo con Misleydi Marín Abstengo, su directora, de un año a otro han decrecido los contratos de manera abismal. De los 61 existentes en la Agricultura, en el 2020 ninguna renegoció y, tras la Tarea Ordenamiento, 17 suspendieron el convenio. Y, mire, que no son pocas las que existen: 263 bases (63 UBPC, 44 CPA y 156 CCS) y unos 25 000 anapistas.

Ese “desencuentro” tiene raíces. Al decir del presidente de la ANAP: “Hay parte y parte. Muchas bases dejaron el servicio porque necesitaban —por lo que estaban pagando— que esos especialistas fueran a sus asambleas, pues los veían de Pascuas a San Juan cuando tenían un problema y el mismo que atendía la cooperativa atendía la empresa, era juez y parte. Además, con la tarifa de la Tarea Ordenamiento a algunas les resultaba muy caro, aunque esto luego mejoró”.

Mejoró, pero —según la directora de Servicios Legales— ni la reconsideración del precio ha hecho posible la conciliación. Y el delegado de la Agricultura añade: “No hay abogado para tanta gente”. A fin de mitigarlo, se realizará un curso de habilitación para jóvenes menores de 35 años que atenderán las cooperativas y ya cuatro de ellas en La Sierpe disponen de un abogado profesional.

Pero otros ingredientes le faltan a este ajiaco. Para producir hacen falta insumos y estos “son muy, muy limitados. Solo se protegen cosas puntuales como el tabaco, tomate para la industria y un poco de la cebolla de Banao”, asegura Jiménez Calzada. El resto sigue a expensas de conseguirlo donde lo encuentre y a cómo lo encuentre, hasta por la izquierda, digo yo.

Una de las vías para obtener, al menos, parte de los insumos es la venta a través de la llamada cuenta de liquidez. Mas, esa gaveta… Según Jiménez Calzada: “El productor de Banao que exportó ají chile habanero demoró más de un mes en cobrarlo, es un mecanismo nuevo y no está bien engranado”. De acuerdo con el delegado de la Agricultura: “El cobro en divisas hay que pasarlo por dos tarjetas diferentes y aún no está informatizado, es a mano y demora”. Otra de las maneras para que el productor disponga de la divisa son las ventas directas en tiendas, tanto en MLC como las del resto de las cadenas, pero eso no ha prendido; en parte, por exigencias propias como la presentación de los productos, las licencias, los precios.

En el campo estos entuertos se enraízan. “Lo de las tarjetas está atrasado —sentencia Águila Tejera—; en el llamado producto 28 relativo a cuestiones colectivas de CPA y CCS es menor, pero en el 26, para productores individuales, ha tenido dificultades. El banco me dijo: ‘Si me entregan la relación de productores y su Carné de Identidad, vamos a hacerlas y les entra la divisa, la entrega sí es personal: o vienen acá o la cooperativa facilita el traslado y las entregamos allá’”.

Y, según esta propia fuente, hay más: “Pasa parecido a los créditos que son de antes de las medidas y se han atrasado. Cuando los productores van a GELMA a comprar dicen: ‘El muerto alante y la gritería atrás’. Los tabacaleros tienen una cantidad de insumos que comprar y necesitan la divisa; incluso, eso se ha flexibilizado, pero algunos preguntan: ¿Por qué no me puedo comprar un pomo de aceite o un tubo de pasta con eso? Lo del agua y la electricidad no está resuelto totalmente, pero ha avanzado más”.

Una de las medidas que intentan prenderse mejor en la tierra es la creación de la banca de fomento agrícola. De acuerdo con Erick García Jiménez, subdirector comercial de Bandec, “del fondo de los primeros 149 millones de pesos aprobados solo para el cultivo del arroz, ya se ha usado el 98 por ciento (147 millones) en 36 productores y ya recibimos una autorización para abrir hacia otras producciones como ganado y cultivos varios. Es la provincia que va delante en esta medida”.

Hace falta que esta medida se traduzca en el arroz que tanto demandan los platos cubanos o en los renglones que no abundan en los mercados o existen bien caros, como los ejemplos descritos, sin dejar de mencionar la comercialización, que sigue siendo el talón de Aquiles de la Agricultura, pese a la flexibilización aprobada en resoluciones. Algo que pudiera aliviar todavía no se cosecha. “El vendedor minorista de productos agropecuarios —expone González Nazco—; o sea, el que quiera sacar una patente para vender en un quiosco, aún no está aprobado aquí”.

Ese es solo un punto. La urgencia es producir mucha más comida. Ni siquiera la más renovadora de las medidas, la venta liberada de leche y carne de ganado menor y mayor, ha logrado prender, más allá del problema esencial: el deterioro acentuado de la rama. Tan así es que, a partir del primero de noviembre, se anunció otro incremento en el precio de compra a los productores a razón de 20 pesos por litro, que dobla el actual y se acerca la cotización libérrima de 25 y 30 pesos.

En esto el presidente de la ANAP habla de frenos: “El sacrificio se atrasó primero por modelos, pero la ley dice que quien sacrifique el animal es quien pone el precio y lo puede dejar para él, repartirlo a su familia y otros lo han donado, pero lo hemos llevado a que tiene que ser vendido en Comercio y ellos dicen: ¿Por qué se lo tengo que vender a este (que además eleva el precio) y no directo en la casilla que el Gobierno diga? La Sierpe es buen ejemplo”.

O sea que, además de disponerlas, a las medidas hay que cultivarlas mejor. Exigen, además de recursos concretos, el abono de nuevas mentalidades, tal como lo ve el Vicepresidente cubano: “Necesitamos que el sistema empresarial se mueva, cambie la gestión, el actuar”. De acuerdo con la ANAP, sus plenos municipales intentan retomar la capacitación, pues a causa de la covid las asambleas generales en las cooperativas prácticamente no se reunían, sino que se hacían por grupos de asociados.

Por eso, no basta la intención del país de destrabar fuerzas productivas y estimular a quienes deben garantizar desde la minoría la comida de millones de personas y producir a lo interno lo que a Cuba le cuesta muchos dólares, que la mayoría de las veces no tiene. Del dicho al hecho no puede ir tanto trecho para que el autoabastecimiento pase definitivamente de los números y los per cápitas a la mesa y las medidas no sean letra muerta.

Elsa Ramos

Texto de Elsa Ramos
Premio Nacional de Periodismo Juan Gualberto Gómez por la obra del año (2014, 2018 y 2019). Máster en Ciencias de la Comunicación. Especializada en temas deportivos.

22 comentarios

  1. Excelente artículo detallado con todas las problemáticas existentes sólo que en la TV se plantea que S Spiriitus avanza y tiene logros en el sector pero aquí en Trinidad no se ven, escasean mucho las viandas, vegetales y hortalizas con precios exorbitantes en ambos sectores y sobre todo con las especies ni hablar,en Aldaba y el Meca hostal a 880
    00 la cubetica
    pequeña de pulpa de ajo y 990.00 en el otro como se resuelve este complejo problema?

  2. Excelente artículo detallado con todas las problemáticas existentes sólo que en la TV se plantea que S Spiriitus avanza y tiene logros en el sector pero aquí en Trinidad no se ven, escasean mucho las viandas, vegetales y hortalizas con orecios exorbitantes en ambos sectores y sobre todo con las especies ni hablar,en Aldaba y el Meca hostal a 880
    00 la cubetica
    pequeña de pulpa de ajo y 990.00 en el otro como se resuelve este complejo problema?

  3. Elsa, pero ayer en el noticiero nacional según se dijo, SSP se ha desarrollado respecto a la anterior visita de la asamblea Nacional, hasta fue felicitado, a donde llevaron las comisiones y a Estaban Laso que nada de esto se dice, seguiremos así si las «comisiones» no ven los problemas y el gobierno de la provincia los oculta.

  4. Las relaciones económico-financieras en la Agricultura, pésimas, por que no se les paga a los productores con prontitud, por que no se invierte mas en la agricultura, ayer un académico, en la Mesa Redonda , que ademas fue ministro del MEP durante 16 años, en el gobierno de Fidel, como él mismo dijo, expresó que en la agricultura se invierte el 5 %, pero se importan productos alimenticios de varios lugares, que bien se pueden producir aquí ( esto lo dijo El Catalan)

  5. Sin mucho rodeo, la cantidad de estafadores sueltos en las calles, que no tienen ni la menor idea de lo que es trabajar en el campo, aunque ya no hay guajiro bobo. Lo que si es una realidad de que de una parte o de otra , la culpa la sigue pagando el pueblo trabajador.

    • Nunca seremos autárquicos en la producción de alimentos.NUNCA!

      • Mientras no se tomen medidas con quienes entorpezca la aplicación de las medidas para estimular la producción, con quienes las interpreten a su manera, no se lograrán los resultados esperados. A nivel de base, quienes dirigen no solo desconocen las 63 medidas sino que tampoco le interesa conocerlas y seguirán así mientras los mantengan en su puesto. El ejemplo de la venta de carne de res es elocuente, funcionó bien en un principio pero Comercio hizo una interpretacion a su manera, para controlar ellos el negocio y sacar provecho y se paralizó la venta. Si no se toman medidas con esos «iniciativosos» nunca habrá carne de res en la mesa de los cubanos.

      • ¿Hasta cuándo estará vigente la LEY ASESINA DE OFERTA Y DEMANDA?
        Quizás haya que mandar a nuestros cuadros a otros países para que aprendar a el tema precios.
        Hasta Biden está tomando medidas para el control de precios a la población.
        Son muchos los países que controlan los precios ABUSIVOS Y ESPECULATIVOS.
        Por favor, no hagan como Poncio Pilatos.
        Cuba es un ejemplo para el mundo en atención a sus electores.
        Entonces: ¿por qué nos han abandonado a la LEY ASESINA DE OFERTA Y DEMANDA?
        ¿Cuantos 10 años más necesitarán para rectificar la Tarea ORDENAMIENTO MONETARIO? Y lo más absurdo: lo saben, lo dicen, lo reconocen públicamente, pero no dicen como lo van a solucionar, ya reconocen que los 1528.00, lease canasta básica, se ha depreciado

  6. Elsa, querida Elsa, respeto infinito a su persona y su pensamiento, la repeto a ud. mucho y a sus puntos de vista, pero Elsa, escribir sobre algo que en mas de 60 años no se ha solucionado hoy, sera tema para otras generaciones, que ni sabemos como se alimentaran pq se hace dificil imaginar un teatro alimentario futuro donde incidan tantas desgracias por tan malas decisiones que de seguro repercutiran en nuetras futuras generaciones.
    Medidas finacieras, medidas agricolas, tecnicas, adminitrativas, incluso de orden politico y nada, no le hemos podido coger bien el narigon a los bueyes, ya lo dice el compañero alli, estas cosas no son de ahora para ahorita, demoran y es cierto, no podemos sentarnos a esperar, pero si seguimos permitiendo todo lo malo que seguimos pensando que funciona bien, creando desde detras de un buro en una oficina y no bajando al campo y enfangandonos los pies y las manos, no vamos a resolver el tema alimentario, no mientras hayan tanta gente mandando sin producir, controlando y viajando y reuniendose para decir lo mismo de atras a delante y viceversa y no dejar que el guajiro que es el que mejor conoce la situacion se desarrolle con sus propios esfuezos y conocimientos, el bloqueo incide mucho, pero hay cada desiciones que revientan…los eslabones perdidos entre el productor y el consumidor hoy los ocupan figuras que se han convertido en explotadores de bolsillo, el campesino vende su cosecha al mejor postor y este revende a precios incontrolados, porque al estado, que le toca controlar se les fueron de las manos figuras como revendedores y carretilleros que en el 65% ni estan legalizados y crean inflacion.
    No toque el tema paquete tecnologico del que depende mucho una produccion, ni del atraso al pago de lo productores, que incide proporcionalmente en la liquidez de la cuentas, el tema es escabroso y con varias aristas que seria agotador seguir escribiendo acerca de ello.
    Gracias

  7. Luis Ibarra Castillo.

    Elsa Claro, es el tipo de Periodista que dice el pueblo que quiere, pues dice la verdad, sin miedo y sin coapcion.
    El Presidente, da las orientaciones , que cada Municipio, debe garantizar la alimentación de la población en su territorio, donde están los responsables que tienen que hacer cumplimiento de lo establecido, existe o no gobierno, a qué se dedican, que le digan al pueblo porque no cumplen lo orientado?
    Los dirigentes que no son capaces de cumplir con lo orientado, está bien claro que deben dejar los sillones con aire acondicionado y dejar el puesto aquellos que son más capaces.
    Es lo que expresa como Presidente, Pensar como país, con una nueva concepción de trabajo y con una mentalidad muy fresca, es lo que está pasando siguiendo con viejas mentalidad, no se percatan que deben ir eliminando importaciones, la Economía no aguanta más.

  8. Querida Elsa, se que eres del pueblo 100% y te has ganado tus premios y prestigio periodístico xq has estado siempre al pie de obras dándole el pecho a los problemas y llamando las cosas por su nombre. Y es muy triste al final mirar hacia atrás y ver que estos problemas de hoy son males acumulados y agravados en el tiempo. El bloqueo imperialista persiste y pesa. Pero duele mucho ver que esas cuestiones que son subjetivas no se terminen de resolver. Al final lo que quiere el cubano de a pie no son las justificaciones, sino que se resuelvan la especulación, los precios abusivos y que nos respeten como pueblo.

  9. La alimentación del pueblo : plátano burros, calabaza , maíz, yuca , chorizos, picadillo de soya , infusiones , pan y lechuga será resuelta en los próximos años . El bloqueo no nos permite producir todo lo que deseamos . Patria o Muerte.

  10. Sigan con las trabas y el paquetaso neoliberal del cro. Murillo, q cuando el pueblo reclame y proteste, no digan q son mercenarios ni q estàn pagados por el imperio. Se hablò mucho en la Asamblea Nacional sobre inflaciòn microeconòmica, pero ni un diputado alzò su mano para preguntar q medidas iba a tomar el Gobierno para contrarrestarla. Hasta cuàndo vamos a estar repitiendo lo mismo en este paìs. Inconcebible una libra de tomate a 90 pesos, una pata de ajo en 700 y màs pesos, un aguacate a 30 pesos, y etc porque la lista se harìa interminable.

    • Miren el problema de la Agricultura no es de falta de asesoramiento Jurídico. No es falta de establecer nuevas reglas del comercio . Es simplemente barrer todas trabas históricas que han mantenido maniatada las fuerzas productivas.
      A ver porque no se le da la opción a los campesinos de vender en MLC al turismo. Si ITH la empresa importadora del Turismo..importa hasta yucas preelaboradas de República Dominicana. Por no hablar del cerdo de Canadá y el ajo y cebolla de Chile.
      Este tipo de ventas en MLC le daría la posibilidad de importar en MLC de los insumos necesarios para el aseguramiento de su ciclos de producción.

Escambray se reserva el derecho de la publicación de los comentarios. No se harán visibles aquellos que sean denigrantes, ofensivos, difamatorios, o atenten contra la dignidad de una persona o grupo social, así como los que no guarden relación con el tema en cuestión.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *